9月9日，依照崇州市安全出产问题危险“大排查、大曝光、大整治”专项举动布置，商场监督办理局查看小组对校园周边食物卫生安全进行全方位查看。查看组发现坐落小东街21号的崇州市正新鸡排店存在不容忽视的卫生问题。
地上污渍显着；操作台面清洁不到位；工作人员未着标准的工作服，穿拖鞋上岗；个人卫生办理与食物安全要求显着不合格。
很多面粉、油、饮料等食物及质料被直接堆积于地上，紧贴墙面，未按规则实施“离地离墙”寄存，极易因受潮、污染而蜕变。
此外，已拆包的原辅料多处散放，未及时装入密闭容器并标识清晰，不只易引起穿插污染，也增加了误用、错用的危险。
市商场监督办理局工作人员现场清点、记载发现的多项问题，并向商户负责人解说危险损害，辅导其拟定执行整改计划。
咱们对城区部分校园周边的小吃、食物运营店进行排查，其间发现小东街正新鸡排的问题比较突出。咱们现场下达了责令整改通知书，接下来会在两天后对其整改状况做检验，保证危险问题得到彻底解决。
9月11日，市商场监督办理局查看小组对该鸡排店展开整改执行状况回访查看，发现此前发现的多项食物卫生安全危险已得到全面整改，后厨环境与食物安全办理状况明显提高。
下一步，市商场监督办理局将继续检查相关单位，对各类核实的问题危险台账式、清单式推动整改。关于一般性危险立行立改，暂不能整改的，逐一清晰责任、办法、资金、时限、预案，期限整改并完成闭环办理。
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